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フレシネは、1861年に創業され、 世界ナンバー1.カヴァとして150ケ国以上で愛されている、 スペイン生まれのスパークリングワインブランドです。 良いワインは良いぶどうからという理念のもと、 ぶどうはすべて手摘みで行われ、収穫後はワイナリーで成分分析され、 規定を満たした高品質なぶどうのみがワインとなります。 また、酵母は野生酵母から培養した自社オリジナルの酵母で、 熟成感と爽やかさが両立した独自の味わいを意味出しています。 |
フレシネ・コルドン・ネグロは、スペインの伝統品種である、 パレリャーダ40%、マカベオ35%、サレーロ(チャレロ)25%で造られ、 シャンパン同様瓶内二次発酵製法を行っています。 フレシネ・コルドン・ネグロは、 グリーンがかった淡い黄色をしており、 弾ける泡立ち、レモンやシトラスのような クリーンでキリッとした酸味のドライな口当たりが特徴で、どのような料理とも相性がよいカヴァです。 フレシネ・コルドン・ネグロは、 ブラックボトルがトレードマークのフレシネの顔とも言えるアイテムです。 |
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