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生産者であるボデガス・ハウマ・セッラ社は、 スペインのワイングループ内で3番目に大きなワイナリーです。 バルセロナの地中海を見下ろす丘の上にあり、 セラーは1647年に造られた要塞の地下を利用しています。 様々なブドウが植えられた125haの農園の中に地下貯蔵庫があり、 地下セラー(洞窟=カヴァ)はいつも15℃に保たれています。 |
ボデガス・ハウマ・セッラ社・エレタット・エル・パドゥルエル・カヴァ・ブリュットは、
マカベオ50%、パレリャーダ25%、チャッレロ25%で造られ、
ゴールドの輝きのあるレモンイエロー色をし、
青リンゴと柑橘系の香りが印象的で、
ミネラルも感じさせます。
口に含むと、フレッシュで爽やか、 とても飲みやすく、 きめ細かく繊細な泡が優しく口の中に広がります。 後味にスッキリした余韻が残る辛口カヴァです。 |
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