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パルシェット（スペイン・カタルーニャ州）は、 パンサブランカ （チャレロ）を 現在も主要品種として使用しています。 モダンでスタイリッシュな白ワインとカバを生産中です。 パルシェットは、１９２０年、バルセロナの北２５Ｋｍ、ローマ時代の町 ティアナに設立されたワイナリーです。ティアナにはスニョール家によって建てられた伝統的な醸造所、さらにサンタ・マリア・デ・マルトレージャの町 には近代的なカルフォルニアスタイルの醸造所とセラーを所有しています。 当地で非常に古くから使用されていたパンサブランカ （チャレロ）を現在も主要品種として使用し、伝統的なワイン造りと融合させています。 |
パルシェット・カバ・ブリュット・キュベ２１・オーガニックは、
| パンサブランカ １/３、マカベオ １/３、 パレリャーダ １/３で造られています。 パルシェット・カバ・ブリュット・キュベ２１・オーガニックは、 ２１回もの仕込みの試行錯誤の上、生み出され、 シャンパーニュ通であるロンドンの顧客を唸らせた、 高品質なカバです。 |
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パルシェット・カバ・ブリュット・キュベ２１・オーガニックは、
カタルーニャ地方の有機農法生産統制委員会ＣＣＰＡＥにて
有機認証を受けています。
