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白ワイン イタリア カンティーナ・デル・カステッロ/ソアーヴェ・クラシコ 2018 750ml/ヴェネト州

イタリア ヴェネト州 白ワイン カンティーナ デル カステッロ ソアーヴェ クラシコ  

カンティーナ・デル・カステッロは、畑の個性を活かした、

高品質ソアーヴェを造り続ける生産者です。

畑はソアーヴェの丘の斜面に広がっています。クラッシコと呼ばれる場所は、ブドウの生育に適した所です。そしてこのメーカーの所有する畑も頂上に近い、とても良い条件の場所に点在しています。

80%がガルガネーガ、20%がトレッビアーノで、仕立て方は、それぞれの畑の条件に合わせて、ペルゴーラ・ベロネーゼ゙、ギュイヨ、コルドーネ・スペルラートなど多彩に使い分けています。

収穫は手摘みにて行ない、特に小さめの15Kgの籠に入れながら進められます。

ブドウ選別後、最新のプレス機にて2時間かけてプレスします。

現在、世界のマーケットの需要増に応えるために畑を開拓中です。


カンティーナ・デル・カステッロ・ソアーヴェ・クラシコ・DOCは、

火山性粘土質で底部に石灰質の土壌で栽培された、

 

ガルガネーガ種90%

トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ種10%で造られています。

最新のブレス機による健全なマストのみを使用し、ステンレスタンクにて醸造、熟成させます。

カンティーナ・デル・カステッロ・ソアーヴェ・クラシコ・DOCは、

ミントバジルパイナップルの香りが感じられ、

キレがあり伸びやかな酸味

ドライフィニッシュです。

カンティーナ・デル・カステッロ・ソアーヴェ・クラシコ・DOCは、

ピュアでキレのある酸味

果実味が特徴の白ワインです。

  イタリア ヴェネト州 白ワイン カンティーナ デル カステッロ ソアーヴェ クラシコ

  • 白ワイン イタリア カンティーナ・デル・カステッロ/ソアーヴェ・クラシコ 2018 750ml/ヴェネト州

  • 型番・品番

    ve2114-02

  • JANコード

    4933238069210

  • 販売価格

    1,860円(税込)

  • ポイント還元1%
  • 在庫

    3本

  • 購入数

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