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シャルル・スパーは1634年から続くスパーファミリーから離れ、 2009年に独立したドメーヌです。 シャルル・スパーは2010年から有機栽培に転換しました。 |
シヤルル・スパー・エデルツヴィッカー・キュヴェ・サクラ・トラディションは、 樹齢4~10年のミュスカ、リースリング、ピノ・ブランで造られ、 シュール・リーしながらステンレスタンクで熟成させます。 シャルル・スパー・エデルツヴィッカー・キュヴェ・サクラ・トラディションは、 熟したリンゴ、マンダリンや洋ナシの香りが感じられます。 シャルル・スパー・エデルツヴィッカー・キュヴェ・サクラ・トラディションは、 白身の肉や野菜などに合い、日本の春をイメージしています。 |
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