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ニュートン・ヴィンヤードは、 モエ・ヘネシー・ルイヴィトンが所有し、映画「サイドウェイズ」にも登場する カリフォルニアのアンフィルタードワインの第一人者で、 ナパ・ヴァレーのスプリング・マウンテンにどこよりも早く定着したワイナリーの一つです。 ニュートン・ヴィンヤードは、 一つ一つ手摘みで熟度を確かめながら極上のブドウを収穫し、 樽での自然発酵と無ろ過で瓶詰めするなど 古典的な方法でワイン造りがなされています。 |
ニュートン・アンフィルタード・カベルネ・ソーヴィニョンは、 カベルネ・ソーヴィニョン100%で造られ、 アンフィルタード(無ろ過)から生まれる完璧なバランスと凝縮感が特徴です。 ニュートン・アンフィルタード・カベルネ・ソーヴィニョンは、 カシスやカカオ、バニラの一体となったフレーバーが非常に官能的で、 ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニョンの力強さを華やかに表現しています。 |
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