![]() |
ハンメル醸造所は、1723年に創業しました。 複雑な土壌からコスト・パフォーマンス抜群のワインを生産しています。 創業以来、家族経営の醸造所で、ブドウ園の境界石にはそのシンボルマークが刻まれています。 現在は合計約58haのうち、23haが自社畑で残りが契約農家の畑になります。 土壌は複雑で、砂岩や貝石灰、鉱石、混合粘土や砂利などが混在しています。この様な土壌は太陽熱の保温効果があり、気温が安定して良いブドウが出来ます。 15万本以上保管が可能なセラー、瓶詰めや出荷の為の23万本のストックを持つ倉庫など、設備が充実しています。 |
ハンメル醸造所・シュペートブルグンダー・グローセス・ホルツ・トロッケンは、 シュペートブルグンダー100%で造られ、 ドイツ製の木製タンクとバリックにて18ケ月間熟成させます。 ハンメル醸造所・シュペートブルグンダー・グローセス・ホルツ・トロッケンは、 木イチゴやバラの花束を想わせる 華やかな香りが特徴の赤ワインです。 |
![]() |