![]() |
イタリア・ヴェネト州のカンティーナ・ヴァルパンテーナのワインは、 世界中からインポーターが買付に殺到しています。 リーズナブルな価格が魅力の良心的な造り手で有名です。 カンティーナ・ヴァルパンテーナの創立は1958年です。 ヴェローナから数分の所にあるヴァルパンテーナ渓谷の協同組合です。現在260の農家で700ha(ヴェローナDOCのほぼ全て)のブドウ園を経営しています。 そしてすべてのタンクをコンピューターで管理しています。現在の発酵温度や熟成の度合いはもちろんのこと、過去の発酵のデーターも即座に検索可能で、出来上がったワインも最新の味覚判定機で確認しています。 赤いワインに青いタンニンを残さないようにブドウから種を除去し、 雑味のないエレガントな仕上がりになっています。 最近では業界誌やワインのジャーナリストに取り上げられることも多く、 ワインコンンクールにおいても、多くの賞を獲得しています。 |
カンティーナ・ヴァルパンテーナ・ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナ・リトッコは、
|
![]() |