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シャトー・エタン・デ・コロンブは、 フランス個人醸造家協会会長のグアルコ氏を中心に、 樹齢の高いブドウから、 バラエティーに富んだ様々なタイプのワインを生産しています。 シャトー・エタン・デ・コロンブは、ナルボンヌと西はカルカソンヌの間、険しい丘陵を含む内陸地帯に１１７ｈａの畑（小石混じりの粘土石灰質土壌）を所有しています。 オーナーのアンリ・グアルコを中心にヴィオニエ・オック（ヴァン・ドゥ・ペイ）、軽快な白、ロゼから長期熟成が可能な赤まで、様々なタイプのワインを生産しています。 栽培法はリュット・レゾネ（減農薬栽培）です。 高品質ワインをコルビエールで一番早く元詰めにて販売したシャトーでもあります。 |
時代を感じさせる古い地下カーヴ（ワインを貯蔵・保管するところ）には天井に穴が空いており、上のブドウ畑に通じています。
またカーヴ入口のすぐ右手に約１８ｍの深さの井戸があり、カーヴ内の温度が上がると対流によって自然に井戸より冷気が入り、温度がコントロールされます。
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シャトー・エタン・デ・コロンブ・コルビエール・ルージュ・キュヴェ・ドゥ・ビサントネール・ヴィエイユ・ヴィーニュは、 |
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